西湖そば おいしかった。

西湖　いやしの里　根場　に行ってきました。

ここは、昭和４０年頃までの茅葺の民家の集落を再現したところです。

















































再現した茅葺の民家が十数棟建っています。

門を入って、小道を歩いていると、昭和のはじめにタイムスリップした感じがします。

それぞれの民家に、地元の陶芸家、染色家などが個展をしていました。

また、食堂も何軒か入っていました。

























昔の道具とかの展示もありました。

























建物、展示等はもちろんよかったのですが、

感動したのは、初めて食べた西湖そばでした。

見た目はざるそばなのですが、よく見るとそばと一緒に

湯通しした大根の千切りが混じっています。

そばと大根を一緒に汁に付けて食べるのですが、

大根の歯ごたえが絶品です。

ぜひ、西湖へいかれたときは、チャレンジしてみてください。